ESA’nın Hedefi: Astronotlara Yemek Maliyetini Düşürmek Avrupa Uzay Ajansı (ESA), astronotlara yemek ulaştırma maliyetini düşürmeyi amaçlayan bir çalışma yürütüyor. Günlük bir astronotun gıda maliyeti şu anda yaklaşık 25 bin doları buluyor. Uzayda gıda üretimi ise bu maliyeti azaltabilir. Uzay İstasyonu’nda Gıda Üretim Tesisi Kurma Planı Uzun vadede Uluslararası Uzay İstasyonu’na küçük bir gıda üretim tesisi…
Avrupa Uzay Ajansı (ESA), astronotlara yemek ulaştırma maliyetini düşürmeyi amaçlayan bir çalışma yürütüyor. Günlük bir astronotun gıda maliyeti şu anda yaklaşık 25 bin doları buluyor. Uzayda gıda üretimi ise bu maliyeti azaltabilir.
Uzun vadede Uluslararası Uzay İstasyonu’na küçük bir gıda üretim tesisi kurulması planlanıyor. Proje, İngiltere merkezli Frontier Space şirketi ile Imperial College London iş birliğiyle yürütülüyor. Bu tesis sayesinde hücrelerden protein, yağ ve karbonhidrat gibi temel gıda maddeleri üretiliyor ve daha sonra normal yemeğe benzetilecek şekilde işleniyor.
Araştırmayı yürüten Dr. Aqeel Shamsul’a göre, gelecekte geliştirilen gıdalar 3D yazıcılarla şekillendirilerek istenilen yemeklerin üretilebilecek. Bu sayede astronotlar, uzayda istedikleri yemeği 3D yazıcıdan bastırabilecekler.
Geliştirilen tariflerin lezzet kısmı Imperial College’ın şefi Jakub Radzikowski tarafından üstleniliyor. İlk testlerde baharatlı Çin mantısı tarifini deneyen İngiltere’nin ilk astronotu Helen Sharman, bu deneyimi “Gerçekten çok lezzetli. Uzayda böyle bir yemek isterdim” sözleriyle değerlendirdi.
Bu gıdaların, astronotların uzun süreli uzay görevlerinde karşılaştıkları vücut değişimlerine olumlu etkileri olabileceği düşünülüyor. Dr. Sharman’a göre, laboratuvar ortamında üretilen özel besinler, astronotların sağlığını korurken moral de sağlayabilir.
Yorum Yap