LGS adaylarına beslenme rehberi: Sınav başarısı sofrada başlıyor

Gülhane Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevra Koç, Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezi sınava girecek öğrencilere yönelik önemli bir öneride bulundu. Koç’un vurguladığına göre, sınav sabahı yapılacak dengeli bir kahvaltının dikkat ve odaklanmayı destekleyebileceği ve bu nedenle kahvaltının ihmal edilmemesi gerektiği belirtildi. Beslenmenin, yüksek bilişsel performans gerektiren sınavlar öncesinde dikkat, çalışma belleği ve işlem hızı üzerinde doğrudan etkili olduğu ifade eden Koç, düzenli öğün tüketiminin ve özellikle kahvaltının çocuk ve ergenlerde akademik performansı olumlu yönde etkilediğini belirtti.

Prof. Dr. Nevra Koç, beynin temel enerji kaynağının glikoz olduğunu ve uzun süreli açlığın dikkat dağınıklığı ve zihinsel yorgunluğa neden olabileceğini açıkladı. Sınav döneminde kan şekeri dengesini koruyan sağlıklı ve dengeli beslenmenin odaklanmayı artırdığını belirten Koç, bu durumun bilişsel işlevlerin sürdürülmesine katkı sağladığını vurguladı. Öğün düzeninin sınav döneminde korunmasının önemine değinen Koç, son günlerde diyet değişikliği yerine beslenme stabilizasyonunun amaç olması gerektiğini belirtti.

Prof. Dr. Nevra Koç, sınav öncesinde Akdeniz tipi beslenme modelinin bilişsel işlevleri desteklediğini aktardı ve dengeli ve düzenli beslenmenin önemine vurgu yaptı. Kahvaltının sınav performansı açısından kritik öneme sahip olduğunu belirten Koç, kahvaltı yapılmadığında kan şekerinin düşme eğilimi, dikkat dağınıklığı ve mental yorgunluğun görülebileceğini ifade etti.

Öğrencilere sınav sabahı yapılacak kahvaltıda yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, süt veya yoğurt ile ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişler tüketmelerini öneren Prof. Dr. Nevra Koç, bu besinlerin bilişsel performansı destekleyen besinler olduğunu ve dikkat ve odaklanmanın sürdürülmesine yardımcı olduğunu kaydetti. Akut stresin iştahı baskılayabileceğini belirten Koç, iştahsızlık durumunda küçük hacimli, sıvı veya yarı sıvı besinlerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

Ayrıca, şekerli gıdalar ve enerji içeceklerine karşı da uyarılarda bulunan Koç, bu tür ürünlerin sınav performansını olumsuz etkileyebileceğini belirtti. Sınavdan bir gün önce hafif ve dengeli bir akşam yemeği yenmesi gerektiğini vurgulayan Koç, su tüketiminin de sınav performansı açısından önemli olduğunu belirtti ve su tüketiminin gün içine yayılması gerektiğini önerdi.

Son olarak, ailelere sınav döneminde öğrenciler üzerinde fazla baskı kurmamaları ve yeni besinler denememeleri konusunda uyarılarda bulunan Prof. Dr. Nevra Koç, öğrencilerin sağlıklı bir şekilde beslenmeleri ve sınav kaygısının yönetilmesinin önemine dikkat çekti.